Le composte sono pensate per essere abbinate ai formaggi
oppure come delizioso contorno per carni e salumi.

Alcune piccanti e altre no, ma tutte sono fatte con frutta e verdura fresca
cotte sottovuoto a bassa temperatura (65-70°) per mantenere i gusti,
gli aromi e le caratteristiche delle materie prime.

Le migliori carni le sposano,
i formaggi le cercano,
i bolliti le adorano.